Pommes de terre, oignons rouges & St-Nectaire

Ce week-end, le temps a été particulièrement pourri. Du vent, du tonnerre, de la grêle… du froid. Et j’ai pensé à ces moments où l’on profite des températures bien frâiches pour se faire un plaisir gourmand : la raclette, la fondue, la tartiflette (sans lardon pour ma part évidemment)… Les bons vieux plats montagnards traditionnels qu’on a longtemps délaissé pendant l’été pour des salades. Et ça fait plaisir de les retrouver !

Alors j’en ai profité, ce dimanche midi pour préparer rapidement un plat du même style, parce que je commençais à en avoir vraiment l’eau à la bouche… De jolies pommes de terre sautées et plus encore ! Alors oui, ce n’est pas super diététique et loin d’être light… mais on peut se faire plaisir aussi non ? Et avec un plat végé en plus.

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