Pâtes aux fèves & au comté

Vivant avec un italien, je dois dire que les pâtes sont bel et bien le plat usuel à la maison. Mais en tant que bonne végétarienne, je suis aussi une vraie amatrice des légumes, raison pour laquelle j’aime associer les deux. D’ailleurs, pas mal de nutritionnistes dirons qu’il est primordial d’associer les féculents à des légumes pour le bon fonctionnement du tube digestif… et c’est surtout très bon.

Voici donc une nouvelle manière d’agrémenter vos pâtes pour un plat complet et équilibré : des pâtes aux fèves, oignons et comté affiné.

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